Panzanella toscana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzanella toscana", scopri come si prepara.

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Panzanella toscana

La Lucana in Cucina

Ingredienti
  • aceto di mele
  • basilico
  • capperi
  • cetrioli
  • cipolla rossa
  • mele
  • olio
  • pane raffermo
  • pomodori maturi
  • sale
  • sottaceti
Ricetta

...PROCEDIMENTO immergete il pane raffermo in acqua fredda aggiungendo l’aceto di mele, assaggiate e aggiungetene dell’altro se non si sente. Lasciate in ammollo per circa dieci minuti (dipender da quanto raffermo il pane), successivamente strizzate, sbriciolate e mettete il tutto in un recipiente capiente. Mondate tutti gli altri ingredienti a pezzetti, condite poi con olio e sale, aggiungete il basilico, mescolate e mettete in frigo. Servite la panzanella toscana, a piacere come finger food, come antipasto o come piatto unico. Primi piatti Antipasti Vegano Primi con...

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Panzanella toscana