Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA PARIGINA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,scolate le mozzarelle dalla loro acqua,e poi mettetele per almeno 2/3 ore in un piatto,avvolte da carta assorbente facendo una leggera pressione,(cos facendo,perderanno tutto il loro liquido,necessario per la buona riuscita della ricetta). Versate i pelati in una padella con un giro d’olio ed un pizzico di sale,schiacciateli con una forchetta,e,proseguite la cottura con il coperchio per 5/6′. Sul tagliere,aiutandovi con della farina,stendete l’impasto per pizza con il matterello a forma di cerchio,adagiate poi in una teglia tonda ed oliata e...
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