Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con broccolo romanesco, pancetta e taleggio", scopri come si prepara.
...Preparazione :Cuocere il broccolo romanesco per 5 minuti in abbondante acqua salata e scolare tenendo l'acqua di cottura. In una larga padella sgrassare la pancetta in un cucchiaio di olio, aggiungere il peperoncino tagliato a rondelle, le cime di broccolo romanesco e gli spicchi d'aglio sbucciati e tagliati molto fine, cuocere per 2- 3 minuti, unire anche il pomodoro lavato e tagliato a cubetti, insaporire con del brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale o del brodo che usate abitualmente, con del pepe e proseguire la cottura per circa 5 minuti.Nel frattempo mettere nuovamente sul...
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