Ricetta, ingredienti e consigli per "Scorzette candite di arancia e limone fatte in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento:Dopo aver lavato bene le arance, asportarne la buccia, tagliando prima le due calotte e poi incidendo 4 spicchi nella parte laterale, ottenendo cos 4 grossi "petali".Sbianchirli tuffandoli in acqua bollente per due minuti. Gettare l'acqua. Ripetere l'operazione, sempre cambiando l'acqua, per altre due volte. Ci serve ad eliminare l'amaro.Preparare lo sciroppo facendo bollire in un pentolino l'acqua con lo zucchero fino al suo completo scioglimento.Immergere le scorze nello sciroppo e lasciarle sobbollire a fuoco molto dolce per tre ore, rivoltandole delicatamente ogni...
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