Crumble di biscotti con crema al cacao

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble di biscotti con crema al cacao", scopri come si prepara.

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Crumble di biscotti con crema al cacao

La Forchetta d'Argento

Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cacao amaro
  • crema al cioccolato
  • farina
  • fecola di patate
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • pasta frolla
  • patate
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare la crema: mettere il latte a bollire in una pentola con la vanillina. Montare le uova con lo zucchero. Amalgamare con la farina e il cacao precedentemente setacciati. Versare le uova sbattute con zucchero, farina e cacao nel latte e rimettere sul fuoco per 3 o 4 minuti circa. Togliere la crema dalla pentola e lasciarla raffreddare in un contenitore, coprendo con la pellicola per alimenti. Una volta che tutto sar ben freddo riprendere la base dal frigo e sformarla. Versare al suo interno la crema al cioccolato, cospargere la superficie con gocce di cioccolato e se altri biscotti...

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Crumble di biscotti con crema al cacao