Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane senza sale, alla toscana", scopri come si prepara.
...mettete il pane a riposare in una ciotola coperta e lasciate lievitare per circa 2 ore in un luogo al riparo dalle correnti, a temperatura costate. Dopo 2 ore date di nuovo 2 giri di pieghe all'impasto e lasciate riposare per un'ora.Adesso il momento di formare il pane: date di nuovo due giri di pighe e poi adagiate il pane su di un panno pulito e infarinato che avrete riposto all'interno di un cesto di vimini, avendo cura di porre le pieghe nella parte superiore. Coprite il pane con il panno e lasciate riposare per un paio d'ore.Accendete il forno al massimo della potenza e quando...
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