Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Tiramisù con le uova pastorizzate di Luca Montersino", scopri come si prepara.
...procedimento non difficile n lungo. Montersino utilizza una base di Pan di Spagna ma ' se avete poco tempo ' potete utilizzare anche i classici savoiardi (come abbiamo fatto noi). Per alleggerire il dolce, ho deciso di utilizzare le uova intere al posto dei soli tuorli e devo ammettere che la crema viene comunque benissimo: soffice, setosa, delicata e irresistibile! Comunque decidiate di utilizzare le uova, questa una ricetta da provare, in questo modo farete felici grandi e piccini senza preoccuparvi di germi e batteri. Ingredienti: 87,5 gr di tuorli (4 tuorli circa) 170 gr...
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