Ricetta, ingredienti e consigli per "Lievito madre (a coltura liquida) dalle mie mele", scopri come si prepara.
...preparazione del pane e di altre golose preparazioni lievitate, ma per il momento vi lascio questa preparazione che richiede tanta pazienza e tanto amore. Demain mes amis!Riporto le istruzioni per la preparazione proprio come riportate nel libro.Preparazione:Giorno1: Spremere tre mele fresche e non trattate, filtrate e lasciate riposare in un vaso o in una brocca, coprendo il vaso solo in parte.Giorni cinque-dieci: Quando il succo chiaramente fermentato ed effervescente, prendete una scodella di ceramica o di plastica e mescolatelo con 200g di farina e 200g di acqua. Quindi lasciate...
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