Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagnette verdi con agretti, crescenza e pancetta dolce", scopri come si prepara.
...Preparare la besciamella: sciogliere il burro in una casseruola, quando sar schiumoso aggiungere la farina in un' unica soluzione e con una frusta mischiare energicamente. Continuare a mescolare alcuni istanti quindi aggiungervi a filo il latte caldo e continuare a mescolare sulla fiamma finch non si sar raddensata. Spegnere, regolare di sale e pepe e aggiungere una grattugiata di noce moscata.2) Tagliare la pancetta a cubetti e rosolarla alcuni istanti in una padellina con un filo d'olio finch non sar dorata. Mettere da parte.3) Assemblare la lasagnetta: In una pirofila imburrata...
vai alla ricetta completa