Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro e totani", scopri come si prepara.
...Preparazione: lavare il farro e cuocerloin abbondante acqua per 30 minuti e lasciarlo freddare; pulire i totani: staccare le teste pulirle,svuotare le pance, spellarli,lavarli in acqua corrente,lessarli per 30 minuticon la foglia di alloroelasciarli freddare nella loro acqua; lavare e tagliare i pomodorini, lavare e tagliare il sedano a dadini piccoli, lavare e tagliare prezzemolo e erba cipollina; mettere tutto insieme in una ciotola e condire con sale, olio, aceto e limone; mescolare; lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. Antipasti Primi farro...
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