Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI AL FERRETTO CON MELANZANE E POMODORI FRESCHI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mentre tanto in un tegame capiente, far rosolare l'aglio tagliato finemente con un filo d'olio EVO. Potete optare per rosolarlo intero e poi toglierlo, ma chi mi segue, conosce bene la mia passione per l'aglio e sono assolutamente contraria a sprecare tanto sapore togliendolo una volta rosolato.Unire le melanzane pulite, lavate e tagliate a dadini grossi e cuocere a fuoco moderato fino a che la melanzana non sia quasi cotta mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzettoni e far saltare per...
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