Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pesce persico al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione: Private il filetto di persico delle eventuali spine e tagliatelo a pezzettini piccoli, quindi mettetelo in una ciotola. Aggiungete le olive tagliate grossolanamente, i capperi dissalati, l’aglio tritato, lo zenzero grattugiato e una manciata diorigano. Salate, pepate e aggiungete un uovo intero sbattuto e un cucchiaio circa di farina. Con l’aiuto delle mani fate amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi suddividete l’impasto in 8 parti. Create dei piccoli hamburger con l’apposito stampino oppure con i palmi delle mani, come faccio io di...
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