Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Cozze in guazzetto con pomodorini", scopri come si prepara.
...Preparazione. Per prima cosa acquistate sempre cozze freschissime e pulitele in questo modo: Scartate le cozze aperte perch vuol dire che il frutto morto. Strappate con un po’ di forza la barbetta (bisso). Munitevi di paglietta da cucina e sotto un filo d’acqua corrente raschiate beneogni singola cozza, se si presentano incrostazioni toglietele con un coltello ben affilato. Risciacquatele accuratamente. In un’ampia pentola mettete le cozze e copritele con un coperchio, vedrete si schiuderanno in pochi minuti. Intanto potete lavare...
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