Ricetta, ingredienti e consigli per "GRAN MUGELLO UBALDINO SU FOCACCIA INTEGRALE E SPINACINI DEL'ORTO SCOTTATI ALL'ACCIUGA", scopri come si prepara.
...preparato il giorno primaper consentire una lenta lievitazione in frigorifero (circa 24 ore),il risultato sar una pasta ben lievitata e molto digeribilefate sciogliere il lievito di birra in poca acqua tiepida;in una ciotola ampia mescolare la farina con il lievito di birra sciolto,unite poco alla volta l'acqua rimanente,aggiungete l'olio extra vergine di oliva e il saleamalgamate gli ingredienti, trasferiteli su una spianatoiae continuate ad impastare fino a formare una palla omogeneatrasferite l'impasto in un'altra ciotola capiente ben oleatachiudete bene con la pellicola trasparente e...
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