Ricetta, ingredienti e consigli per "Senza Bimby, Tartare Cotta e Cruda di Salmone con Quinoa rossa con Pomodorini, Zucchine e Gamberi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Prendi la quinoa rossa, lavala bene sotto l'acqua perch perda la sua sostanza tipica che le da il sapore amaro. Metti a bollire acqua salata. Butta la quinoa e falla cuocere almeno 15 min. circa. In un pentolino fai saltare zucchine tagliate a tartare, pomodorini ed infine i gamberi precedentemente lavati e puliti, tolto il "guscio". Amalgamare la quinoa con in sughetto ottenuto. Prendere il salmone e tagliarlo fine, come piace a tartare. Metterlo in piatto a coppapasta. Se non piace crudo, mettere il coppapasta sulla pentola anti aderente,...
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