Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate, barbabietole e uova", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbucciate le barbabietole e tagliatele a cubetti. Tagliare finemente la cipolla. Sbucciate e tagliare le patate. Cuocete separatamente le patate e le barbabietole, in abbondante acqua salata, 15 minuti le prime, 20 minuti le barbabietole, scolatele e fatele raffreddare. Mettete sul fuoco un tegamino con l’acqua e le uova e cuocete per 8 minuti a partire dal bollore. Raffreddate subito in acqua fredda. Raccogliete le verdure in un’insalatiera, aggiungete le uova tagliate a rondelle e condite con aceto, sale, pepe, prezzemolo tritato e olio. Fate riposare in frigorifero...
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