Insalata di guacamole e astice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di guacamole e astice", scopri come si prepara.
Insalata di guacamole e astice
https://www.serenacucina.com/
Ingredienti
- aglio
- astici
- avocado
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- insalatina
- lime
- olio
- peperoncino
- pomodori
- sale
Ricetta
preparare l’insalata di guacamole: pulisco e taglio a cubetti l’avocado, il peperoncino e il pomodoro, proseguo tritando grossolanamente la cipolla, l’aglio e i semini di cumino, se preferite si pu anche usare quello in polvere.
Unisco tutti gli ingredienti e condisco, metto da parte in una ciotola in modo che si insaporisca il tutto.
Passo ora a sgusciare bene l’astice recuperando tutta la polpa anche dalle chele, la taglio a pezzettoni e la unisco al guacamole, Mescolo bene il tutto cercando di non far rovinare troppo l’avocado.
Servo con un ciuffetto di coriandolo e un filo d’olio ancora sopra.
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