Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Risotto Cremoso con Piselli e Radicchio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Inserire cipolla e aglio 10 sec. vel. 4, versare olio e radicchio rosso ed insaporire 5 min. 100 vel. 1. Aggiungere riso e tostare altri 2 min stessa vel. e temp., versare il vino e sfumare a temp. varoma vel. 1 per 2 min. senza misurino.Aggiungere piselli e versare poco brodo (50 gr per volta) alla stessa temp. e velocit. Ogni volta che versate brodo lasciate evaporare un po' ed aggiungetelo man mano che il riso si asciuga. Finito il brodo, legare il riso 3 min. vel. 1 senza temperatura con il formaggio o il burro ed il parmigiano. Servire caldo decorando con scaglie di...
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