Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di pesce con ananas (Filé de peixe com abacaxi)", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1. Condire i filetti di pesce con sale, pepe, limone e mettere da parte mentre si prepara la salsa all'ananas. 2. Se l'ananas fresco sbucciarlo, eliminare la parte centrale dura e tagliare a fette. 3. Soffriggere nel burro la cipolla tritata molto fine e aggiungere 3 fette di ananas frullate. 4. Quando l'ananas ben morbido, aggiungere l’amido sciolto in un po’ di panna, la panna e lo sciroppo di conservazione dell’ananas. La salsa deve avere la consistenza di una besciamella morbida, se necessario aggiungere un po’ d’acqua o latte. 5....
vai alla ricetta completa