Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata alle erbette", scopri come si prepara.
...Lavate accuratamente le erbette e fatele cuocere in una padella con un p di burro e del sale finch non saranno morbide e cotte, poi fatele raffreddare e tritatele fini insieme al cipollotto, in una terrina sbattete le uova con il parmigiano, il latte, e la noce moscata, aggiungete poi il trito delle verdure e amalgamate bene il tutto, in una padella antiaderente fate scaldare un goccio d'olio d'oliva e versate poi il composto lasciandolo cuocere prima da un lato per poi rigirarlo e cuocerlo anche dall'altro, servite caldoLa frittata un piatto completo perch in una semplice ricetta...
vai alla ricetta completa