Ricetta, ingredienti e consigli per "CUORI DI GRISSINO CON SPECK - S.Valentino", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare la farina con il sale e l'origano. In un bicchiere mescolare l'acqua e il latte tiepidi e far sciogliere il panetto di lievito con il miele. Lasciar attivare il lievito per 10 min circa. Unire alla farina l'olio e la miscela latte-acqua con il lievito ed amalgamare molto bene. Impastare fino ad ottenere una pasta liscia, omogenea, elastica e non appiccicosa. In caso aggiustare di farina senza esagerare. Dividere la pasta in panetti da 80-100gr circa, stenderla ed lavorarla per formare dei cordoncini lunghi circa 25-30 cm...
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