Ricetta, ingredienti e consigli per "Gratin di Patate e Alici", scopri come si prepara.
...Preparazione Gratin di Patate e Alici Pulite le alici, eliminate la testa e la lisca, delicatamente senza sfilettarle, e tenetele da parte. Lavate le patate e lessatele al dente senza sbucciarle. Scolatele, fatele intiepidire, pelatele e tagliatele a fette sottili. Dissalate i capperi in acqua e aceto, preparate il prezzemolo e la maggiorana e l’aglio. Scottate velocemente i pomodori in acqua bollente, scolateli con un mestolo forato, privateli di pelle e semi e tagliate la polpa a dadini. Preparate ora un trito con i capperi le olive snocciolate, la maggiorana, il prezzemolo e...
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