Ricetta, ingredienti e consigli per "Roast beef all’inglese", scopri come si prepara.
...Preparazione: Porre la carne in una pirofila con poco olio.infornare a forno ben caldo 180 e girare di tanto in tanto la lombata .Quando la superficie della carne sar brunita scolare l’olio e aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e mezzo bicchiere di vino bianco secco e salare .proseguire la cottura per un massimo di 40 minuti .Infilare la forchetta nella carne per verificare che il sugo che ne esce sia rosato .Tagliare a fettine sottili e servire su un letto di rucola e il sughetto...
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