Pot Roast di Martha Stewart
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pot Roast di Martha Stewart", scopri come si prepara.
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Pot Roast di Martha Stewart
http://gattoghiotto.blogspot.com/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- alloro
- aromi
- arrosto
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- olio
- patate novelle
- pepe macinato
- pepe nero
- pomodori pelati
- rape
- sedano
- semi di girasole
- timo
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento:Rosolate la carne Asciugate la carne tamponandola con la carta da cucina, poi salatela e pepatela su tutti i lati. Scaldate una casseruola di ghisa su fuoco alto per 2 minuti, poi aggiungete olio sufficiente a coprire a malapena il fondo della pentola e scaldate finch si increspa. Rosolate la carne finch ben dorata,girandola per rosolarla uniformemente su tutti i lati, per 8 minuti circa. Non girate la carne troppo presto, o si romper; aspettate invece finch si stacca facilmente dalla pentola. Quando tutta ben rosolata, tiratela fuori dalla pentola. Se sul fondo ci...
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