Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare il risotto carciofi e gamberi – ricetta", scopri come si prepara.
...tagliare il cuore di carciofo prima a fette longitudinali e poi in tre 4 parti Sgusciare le code di gambero precedentemente sbollentate (facilita la sgusciatura) Saltare in padella con olio extravergine di oliva la cipolla tagliata sottile Aggiungere prima i carciofi e successivamente (1 min) aggiungere i gamberi Togliere qualche coda di gambero e qualche carciofo per la decorazione Tostare il riso e infiammare con il brandy (opzionale) Aggiungere acqua calda e il dado vegetale Cuocere per 15 minuti fino a cottura del riso Inpiattare e decorare Servire caldo con un filo di olio extravergine...
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