Ricetta, ingredienti e consigli per "Preparazioni base: come fare una panatura perfetta: pangrattato panpesto o muddica", scopri come si prepara.
...Preparazione:Mettiamo il pane secco tagliato a pezzi piuttosto piccoli e lasciamoli tostare in forno a 200 gradi per qualche minuto, giusto per farli asciugare e scurire un po'. Tiriamoli fuori e lasciamoli freddare. Quando saranno freddi inseriamoli nel tritatutto. Diamo un paio di giri a velocit' massima per fare un trito e passare a briciole medio-piccole.A questo punto uniamo: aglio, sale, erbe aromatiche e diamo qualche altro giro. Dobbiamo ottenere delle briciole piccolissime.Uniamo l'olio e diamo ancora qualche giro.La panatura e' pronta per essere usata.Il risultato...
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