Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con polpette di merluzzo", scopri come si prepara.
...Preparazione: preparare le polpettine: lavare le patate e metterle a lessarecon la buccia per 35 minuti circa (quando si infilano con la forchetta scolarle); sbucciare le patate e schiacciarle bene con una forchetta o con lo schiacciapatate; lasciare intiepidire le patate schiacciate in una ciotola; tritare finemente il merluzzo e unirlo alle patate; sbucciare la cipolla, tagliarla a fettine sottili, metterla in un tegamino con l’olio di oliva e farla dolcemente appassire senza farla dorare; unire la cipolla al pesce e patate, aggiungere l’uovo e un pizzico di...
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