Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli di branzino con limone e bacche rosa", scopri come si prepara.
...Procedimento:1) Cuocere il branzino al cartoccio in forno a 200 per 20 minuti con lo spicchio d'aglio e un filo d'olio extravergine. Lasciare intiepidire e pulire il pesce, mettere da parte la polpa ed eliminare il resto.2) Sbriciolare in un recipiente il pane in cassetta, bagnarlo con il latte e aggiungere il branzino, il parmigiano grattugiato, la scorza di un limone, la noce moscata, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto mescolando a lungo in modo da ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare.3) Preparare la pasta lavorando le uova con la farina e il sale fino ad ottenere un...
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