Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Frolla", scopri come si prepara.
...Procedimento:Ammorbidire il burro, disporre la farina a fontana, unire gli ingredienti e impastare molto velocemente, per evitare che la pasta possa "bruciare", formare una palla, modellarla e farcirla a piacere e cuocere in forno a 170c per 15-20".Con il termine "bruciare la frolla" s'intende: rendere l'impasto difficile alla lavorazione poich lavorandola troppo a lungo, il calore delle mani scioglie il burro, ottenendo un risultato duro e secco dopo la cottura.Un'altra cosa importante da sapere sulla pasta frolla che potrebbe "impazzire", questo capita quando gli ingredienti, pur in...
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