Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Tiramisù", scopri come si prepara.
...Procedimento: Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero per 7-8 minuti, fino ad ottenere una consistenza cremosa e spumosa, dopo questo tempo, lo zucchero sar disciolto abbastanza, in modo che non possa rendere la crema granulosa. Incorporare il mascarpone, la cremovo o il liquore Vov, ed infine gli albumi montati a neve ( se non vi piace l'albume potrete andare a sostituirlo con la panna montata ). Porre la crema del tiramis in frigo per lasciarla rapprendere. Ultimo step molto importante, sono i biscotti imbevuti nel caff, io in questo caso ho usato i Pavesini ed essendo poco...
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