Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliata di tonno al sesamo", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare e tagliare la julienne la rucola e disporla al centro del piatto creando un “letto” per la tagliata. Versare una bella manciata di semi di sesamo inun piatto, misto a qualche fogliolina di rosmarino. Lavare ed asciugare i tranci di tonno ed “impanarli” con i semini di sesamo su entrambe le facciate. Ungere leggermente la padella con dell’olio d’oliva (possibilmente con fondo alto) e far cuocere per circa 3 minuti per lato o pi se preferite ottenere una carne piu’ cotta. Verso la fine della cottura, sfumate con mezzo...
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