Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA DI FUNGHI", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Pulire bene i funghi. Quest'anno ha veramente piovuto parecchio e i funghi non sono proprio ben puliti, quindi ho optato anche per sciacquarli bene sotto l'acqua fredda corrente. Tagliarli a pezzetti non troppo piccoli per evitare che si disfino durante la cottura. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio tritato con un filo d'olio, quindi unire i funghi e far saltare velocemente. I funghi cominceranno a rilasciare abbondante acqua, lasciateli cuocere nel loro liquido aggiungendo un poco di sale o un cucchiaino di dado fino a che si sia ben asciugato.Quando...
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