Rotolo di tacchino alla ricotta e zucca

IlRotolo di tacchino alla ricotta e zucca è un piatto tipico della cucina italiana, originariamente originaria dalla regione del centro. Si tratta di una ricetta classica dei giorni festivi, spesso servita durante le occasioni speciali. Il connubio tra la morbidezza della ricotta e la sfuggente dolcezza della zucca è riuscito perfettamente a conquistare polpa e palato di chi, pur proveniente da lunghe competizioni calcistiche, passa ulteriori ore in cucina, in attesa della sua creazione. Rientra in la categoria della tradizione, ed emana, a sentire i convitati, profumo e sapore per cui la considerano una vera ricetta di famiglia.