Il Brownie è un dolce cioccolatoso, caratterizzato da un impasto denso e umido, carico di sapore intenso e goloso. Il sapore caratteristico di questo piatto è dato dall’uso di cacao amaro e cioccolato fondente, che conferiscono un gusto intenso e deciso. Solitamente, il Brownie viene gustato come dessert o snack, spesso accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Sciogliere il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia, fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
- Aggiungere la farina 00, il lievito in polvere e il sale al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Unire il composto di cioccolato al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto denso e umido.
- Versare l’impasto in una teglia e infornare a 180 gradi per circa 25-30 minuti, o fino a quando il Brownie sarĂ cotto e dorato.
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