La ricetta Merluzzo al forno con patate rappresenta un perfetto equilibrio di sapori e consistenze, risultando in un piatto leggero e gustoso. La delicatezza del pesce si unisce alla morbidezza delle patate, creando una combinazione irresistibile. Questo piatto è perfetto per una cena familiare o per quando si desidera mangiare qualcosa di buono e nutriente senza troppa fatica.
Il Merluzzo al forno con patate è caratterizzato da sapori mediterranei, con l’aroma del prezzemolo fresco che si fonde con il sapore del pesce e delle patate. Solitamente, viene gustato come un secondo piatto completo di contorno, apprezzato per la sua semplicitĂ e leggerezza. La delicatezza del merluzzo, unita alla morbidezza delle patate e all’aroma del prezzemolo, crea un’esperienza gastronomica unica.
- Prepara il merluzzo pulendolo e asciugandolo, pronto per la cottura.
- Taglia le patate a fette sottili e mettile in una ciotola con acqua e sale per evitare che diventino scure.
- Soffriggi l’aglio in olio per dare aroma alla preparazione.
- Disponi le patate in una teglia, aggiungi il merluzzo e versa il vino bianco e l’olio per la cottura.
- Inforna il tutto a temperatura media fino a quando il pesce è cotto e le patate sono tenere.
- Guarnisci con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
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