La ricetta Spaghetto quadrato integrale con nastri di verdure è un connubio moderno tra la tradizione italiana della pasta e un approccio salutista. Questo piatto mette in risalto sapori delicati e aromi intensi, che si amalgamano in un’esperienza culinaria unica. Adatto a una cena leggera ma gustosa, è perfetto per tutta la famiglia.
- Sbuccia e taglia le carote e lo sedano in strisce sottili.
- Lava e taglia le zucchine a striscioline o nastri.
- In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva e soffriggi gli spicchi d’aglio.
- Aggiungi le verdure e cuoci per alcuni minuti a fuoco medio fino a quando non saranno teneri.
- Sfuma con un generoso drizzle d’olio di sesamo.
- Cuoci la pasta integrale al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scolala e aggiungila alle verdure nella padella.
- Mescola bene e guarnisci con semi di sesamo.
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