La bontà delle caserecce con petali di Cipolla di Tropea  

Per realizzare la ricetta La bontà delle caserecce con petali di Cipolla di Tropea   nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

La bontà delle caserecce con petali di Cipolla di Tropea  

Ingredienti per La bontà delle caserecce con petali di Cipolla di Tropea  

aceto balsamicobrodo vegetalecipollacipolla biancagranella di nocciolenoccioleolio d'oliva extra-verginesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: La bontà delle caserecce con petali di Cipolla di Tropea  

La ricetta La bontà delle caserecce con petali di Cipolla di Tropea   è un esempio di cucina calabrese semplice e raffinata allo stesso tempo. Le caserecce, pasta fatta in casa, si amalgamano alla dolcezza delicata dei petali di Cipolla di Tropea, regalando al piatto un aroma intenso. Il brodo vegetale e l’aceto balsamico creano un connubio sapido, mentre i tocchi croccanti delle granella di nocciole arricchiscono la texture. Un piatto perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o per una cena elegante con gli amici.

  • Soffriggere a fuoco basso la cipolla bianca tritata nell’olio extravergine d’oliva finché non diventa trasparente.
  • Aggiungere i petali di Cipolla di Tropea e farli appassire leggermente.
  • Versare il brodo vegetale e permettere al tutto di cuocere per circa 10 minuti.
  • Spegnere il fuoco, condire con sale e un filo di aceto balsamico.
  • Cuocere le caserecce al dente.
  • Scolare la pasta e condirla con il sugo di cipolle.
  • Completare il piatto con una generosa spolverata di granella di nocciole.

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