La ricetta Corna di gazzella, dal Marocco un dolce profumato è un piatto tipico del Marocco, celebre per la sua delicatezza e il profumo irresistibile. Questo dolce, spesso servito durante le feste, viene apprezzato per il suo sapore unico e la sensazione di leggerezza che regala. Solitamente viene gustato in compagnia, con un tè caldo, creando un’atmosfera accogliente e di convivialità.
- Entrambi i tipi di zucchero vengono amalgamati al burro fino ad ottenere una crema liscia.
- Le uova e i tuorli vengono aggiunti e incorporati al composto fino al completo assorbimento.
- Farina 00 e farina speciale vengono unite gradualmente, mescolando continuamente per ottenere un impasto omogeneo.
- Sale e granella di mandorla vengono aggiunti e amalgamati delicatamente all’impasto.
- Il composto viene steso uniformemente su una teglia ed lasciato riposare per una mezz’ora.
- Il forno viene preriscaldato a 180°C.
- La teglia viene infornata e cotta fino a quando la superficie del dolce diventa dorata.
- Già cotto, viene decorato con zucchero a velo e mandorle tritate.
- Prima di essere servito, il dolce viene conservato in frigorifero per almeno due ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
