CESAR SALAD

La ricetta CESAR SALAD è un capolavoro di alta cucina che rappresenta un perfetto equilibrio di sapori e testure. Questo piatto è noto per la sua cremosità e croccantezza, grazie all’unione di ingredienti come il formaggio parmigiano e la baguette tostata. I sapori caratteristici della ricetta CESAR SALAD sono dati dal connubio di olio, aglio, senape e succo di limone, che donano un tocco di freschezza e acidità.

La ricetta CESAR SALAD viene solitamente gustata come antipasto o contorno, ed è particolarmente apprezzata per la sua facilità di preparazione e la sua eleganza. Il risultato è un piatto che sa di alta cucina, ma che può essere facilmente replicato a casa.

• Prepara la baguette tostata tagliandola a cubetti e facendola dorare in forno con un filo di olio fino a quando non diventa croccante.
• In un mixer, combina aglio, senape, sale fino, pepe nero, succo di limone e olio per creare il condimento, emulsionando gli ingredienti fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
• Unisci la maionese al condimento e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
• In una grande ciotola, combina le foglie di lattuga con la salsa appena preparata e mescola fino a quando tutte le foglie sono ben condite.
• Aggiungi il formaggio parmigiano grattugiato e la baguette tostata alla ciotola e mescola nuovamente per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.

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