INSALATA DI FARRO CON TONNO

La ricetta INSALATA DI FARRO CON TONNO è un’autentica delizia estiva, caratterizzata da una combinazione di sapori e colori che rispecchiano la freschezza e la leggerezza dell’estate. Questo piatto è ideale per chi cerca una soluzione facile e saporita per il pranzo estivo.

La INSALATA DI FARRO CON TONNO è un mix di ingredienti selezionati per creare un’armonia di gusti, con il farro che rappresenta la base solida e nutriente, il tonno sott’olio che aggiunge una nota salata e saporita, mentre le carote e la cipolla rossa donano una piacevole croccantezza e dolcezza. Il lattughino e la mozzarella contribuiscono a bilanciare il piatto con la loro freschezza e cremosità, mentre il mais aggiunge una nota di dolcezza e il succo di limone unge tutto con la sua acidità rinfrescante.

• Lessare il farro secondo le istruzioni del pacchetto fino a quando non diventa morbido.
• Scegliere le carote più fresche e croccanti, pelarle e tagliarle a bastoncini sottili.
• Affettare finemente la cipolla rossa per esaltarne il sapore dolce.
• Mettere a mollo il lattughino in acqua fresca per pulirlo e asciugarlo bene.
• Scolare il tonno sott’olio e sminuzzarlo in pezzetti grossolani.
• Unire tutti gli ingredienti preparati in una grande ciotola e condire con un filo di succo di limone e un pizzico di sale fino.
• Mescolare delicatamente per amalgamare i sapori e le texture.

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