La ricetta Pizza fritta senza glutine è un delizioso piatto che origina dal sud Italia, noto per i suoi sapori tipici e la sua croccantezza. Solitamente gustato come snack o antipasto, questo piatto è perfetto per ogni occasione. La sua particolarità è di essere preparato senza glutine, rendendolo accessibile a tutti.
- Mescola la farina di riso con il lievito di birra e lo zucchero in una ciotola grande, aggiungendo gradualmente l’olio di semi di girasole per creare un impasto omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti in un luogo caldo e asciutto.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendi ogni porzione in un cerchio sottile.
- Disponi il pane nel centro di ogni cerchio e richiudi l’impasto a forma di mezza luna.
- Friggi le pizze in abbondante olio di semi di girasole fino a quando non diventano dorate e croccanti.
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