Galette con zucchine, code di gambero e mozzarella

La ricetta Galette con zucchine, code di gambero e mozzarella è un piatto delizioso e fresco, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori leggeri e aromatici, tipici dell’estate. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto principale in occasione di feste estive o cene all’aperto.

• Prepara gli ingredienti necessari, tra cui zucchine, code di gambero, mozzarella, farina, latte, olio, aceto, sale, pepe, trito di prezzemolo e philadelphia.
• Lava e taglia le zucchine a fette sottili, poi griglia o cuoci in padella fino a quando sono tenere.
• Prepara la base della galette mescolando la farina con il latte e un pizzico di sale, poi stendi l’impasto e cuoci in forno fino a quando è dorato.
• Disponi le zucchine grigliate sulla base della galette, aggiungi le code di gambero e la mozzarella a fette.
• Condisci con olio, aceto, sale, pepe e un pizzico di trito di prezzemolo, poi spalma una layer di philadelphia sulla superficie.
• Guarnisci con olive e grissini a piacere, poi servisci caldo o freddo a seconda della preferenza.

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