Marmellata di more

La ricetta Marmellata di more è una tradizione culinaria che si perde nella storia, con origini antiche e sapori caratteristici che si sono evoluti nel tempo. Questo piatto viene solitamente gustato in un contesto familiare e rustico, dove la semplicità e l’autenticità degli ingredienti sono valorizzate.

La preparazione della ricetta inizia con la raccolta delle more, che vengono selezionate con cura per garantire la loro qualità e freschezza.Successivamente, si procede con la pulizia e la preparazione degli altri ingredienti, come i limoni e lo zucchero, che vengono poi uniti alle more in una pentola per essere cotti a fuoco lento.

• Aggiungere il succo di limone e lo zucchero alle more nella pentola.
• Mescolare il composto e portarlo a ebollizione.
• Abbassare la fiamma e lasciare cuocere per almeno un’ora, o fino a quando la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata.

Nel frattempo, si possono tostare alcuni peperoni verdi e tagliare il pane, che saranno utilizzati come accompagnamento per la marmellata. Una volta pronta, la ricetta può essere servita con il pane tostato e i peperoni, guarnita con una spruzzata di zafferano per aggiungere un tocco di colore e aromatizzare il piatto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.