Brioche col tuppo gluten free

La ricetta Brioche col tuppo gluten free nasce in Francia, patria delle delizie dolciarie. Questo piatto, tipico della colazione francese, si caratterizza per il suo sapore delicato e morbido, grazie alla presenza del burro e del miele. La versione gluten free ne estende la fruibilità anche a coloro che hanno bisogno di evitare il glutine. La Brioche col tuppo gluten free è ideale per essere gustata alla colazione o come spuntino pomeridiano, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.

Per preparare questa deliziosa ricetta, procurati gli ingredienti necessari: brioches, burro, farina, latte, lievito di birra, miele, sale, tuorlo d’uovo, uova, vanillina e zucchero.

Scalda il latte e sciogli il lievito di birra. In un mixer, lavora il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le uova, uno alla volta, lavorando bene dopo ogni aggiunta. Unisci il latte tiepido, il sale e la vanillina.

• Inserisci la farina nel mixer e lavora il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
• Aggiungi il tuorlo d’uovo e lavora ancora.
• Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per circa un’ora.
• Dividi l’impasto in due parti e forma due tuppi.
• Coppia i tuppi e lascia lievitare ancora per 30 minuti.
• Inforna i tuppi a 180°C per 20-25 minuti.
• Togli i tuppi dal forno e lasciali raffreddare.

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