La ricetta Mini calzoni al forno è un gustoso fagottino di pasta ripieno di prosciutto e filante formaggio. Esistono numerose varianti, puoi dare sfogo alla creatività e personalizzare la farcitura. Questo piatto è ideale per occasioni informali, come aperitivi o cene in compagnia di amici.
I sapori caratteristici di questo piatto sono il prosciutto cotto, il formaggio stracchino e crescenza, e la passata di pomodoro, che conferiscono un sapore delicato e aromatico.
- Stendi l’impasto da rosticceria su una spianatoia e crea rettangoli larghi circa 15 centimetri e spessi 2 millimetri.
- Al centro di ogni rettangolo inserisci la farcitura, in questo caso un pezzetto di prosciutto cotto, stracchino e mozzarella.
- Alza la pasta da un lato e copri il ripieno sovrapponendola sull’altro lato.
- Fai pressione sul lato da incollare, in modo da evitare la fuoriuscita del formaggio durante la cottura.
- Sopra ogni calzone spalma un cucchiaio di passata di pomodoro condita con olio, origano e sale.
- Disponi i mini calzoni su una teglia foderata da carta da forno.
- Fai cuocere in forno per circa 10-15 minuti a 230-250 gradi.
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