La ricetta Ciambella alle nocciole è un dolce tipico italiano, originario del nord del paese. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi di nocciole e agrumi, che si amalgamano perfettamente con la delicatezza della ciambella. La ricetta è spesso servita come dessert o come dolce-break nella giornata.
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
- Aggiungi gli albumi, il sale e il lievito, sbattendo ancora fino a quando non saranno ben amalgamati.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, la farina 00, la fecola e la fecola di patate.
- Aggiungi il composto di uova e zucchero alla miscela di farine e mescola bene.
- Incorpora il latte, l’olio di semi di girasole, il burro fuso e le nocciole tostate.
- Versa il composto in una forma imburrata e infornala a 180°C per 40-45 minuti.
- Fai raffreddare la ciambella e decora con succo di limone e ribes rosso.
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