La ricetta BURGER DI ZUCCHINE nasce dall’intuizione di voler creare un’alternativa leggera e gustosa al classico hamburger di carne. La sua caratteristica principale è l’utilizzo delle zucchine grigliate, che conferiscono un sapore delicato e un’aroma fresco al piatto. I sapori tipici si combinano con note di aglio, basilico e parmigiano, creando un’esplosione di gusto. I BURGER DI ZUCCHINE sono perfetti per un pasto veloce e sano, da gustare in famiglia o tra amici.
- Lava e taglia le zucchine a fette sottili.
- Griglia le zucchine fino a renderle dorate e morbide.
- Frulla le zucchine grigliate con l’aglio, il basilico, il pepe nero, il rosmarino, il sale e le uova.
- Aggiungi la mozzarella e il parmigiano grattugiato al composto di zucchine.
- Mescola bene tutti gli ingredienti.
- Forma dei morbidi burger con l’impasto di zucchine.
- Cuocete i burger in padella con un filo d’olio fino a quando non saranno dorati su entrambi i lati.
- Servite i burger in panini con della scamorza fusa e i vostri contorni preferiti.
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