La ricetta Taste 2023, una meravigliosa “sinfonia” di sapori! è un connubio unico di ingredienti gourmet provenienti da diversi angoli del mondo. Questo piatto è caratterizzato da un gusto raffinato e complesso, con note dolci e speziate che si bilanciano sulle tonalità del salato e del piccante. L’origine del piatto è da ricercare in un evento culinario internazionale volto a celebrare l’eccellenza gastronomica, dove i chef hanno sperimentato sapori inusuali e abbinamenti originali.
- Inizia scaldando il burro in una padella.
- Rosola delicatamente l’aglio e aggiungi la cannella, il garofano e la noce moscata.
- Sfuma con un po’ di latte e lascia evaporare il liquido.
- Aggiungi la carne trita e cuoci finché non sarà dorata.
- Mescola con la crema di sesamo, il gomasio e il coriandolo tritato.
- Incorpora i formaggi grattugiati e sfumatura con il vino bianco.
- Continua la cottura a fuoco lento, aggiungendo il caviale e il pepe nero in grani.
- Unire i lardelli tagliati a cubetti e lasciare rosolare.
- Completa il piatto con spezie a piacere e una pioggia di sesamo.
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