Ingredienti per Pane ferrarese fatto in casa
- farina
- lievito
- lievito di birra
- malto
- olio d’oliva
- sale fino
- strutto
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane ferrarese fatto in casa
La ricetta Pane ferrarese fatto in casa è un classico della tradizione culinaria ferrarese. Questo piatto tipico del Delta del Po è noto per i suoi sapori decisi e rustici, dovuti all’utilizzo di ingredienti semplici e genuine. Di solito, viene servito durante le occasioni più importanti, come matrimoni e feste di paese, accompagnato da prodotti locali come formaggi, prosciutti e vini ferraresi.
Per preparare il Pane ferrarese fatto in casa, segui i seguenti passaggi:
- Impasta la farina con il lievito, il lievito di birra, il malto e il sale fino in una grande ciotola.
- Aggiungi l’olio d’oliva e lo strutto, impastando il tutto fino a quando non si ottiene una consistenza morbida e omogenea.
- Lascia lievitare la miscela in un luogo tiepido per circa 2 ore.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e forma delle palle.
- Lascia le palle lievitare per altre 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
