Bundt cake al cacao e crema nocciolata

La ricetta Bundt cake al cacao e crema Nocciolata è un piatto classico degli Stati Uniti d’America, tradizionalmente servito durante i festoni e le feste. Il piatto è caratterizzato da un sapore intenso di cacao mescolato alla dolcezza della crema Nocciolata. La sua storia risale alla metà del secolo scorso, quando i Bundt cake diventarono popolari grazie alla loro forma unica e alla loro aspettativa di avere sempre un pelo di cacao sulla superficie.

Per preparare questo delizioso piatto, è necessario seguire i passaggi seguenti:

• * Prendi un ammontare di 250 g di amido di mais, mescola bene con 125 g di burro morbido e 2 cucchiai di zucchero. Aggiungi successivamente 2 uova e 2 cucchiai di lievito per dolci, mescola bene.
• * Aggiungi 100 g di cacao e 50 g di cacao amaro, mescola bene per ottenere un composto omogeneo.
• * Aggiungi 200 g di farina 00, 50 g di formaggio spalmabile, 20 g di ricotta e 2 cucchiai di sale. Mixa bene gli ingredienti.
• * Aggiungi 50 g di pepe e 50 g di yogurth, mescola bene.
• * Tieni il composto a temperatura ambiente per 2 ore.
• * Cyla il composto nella forma del Bundt cake e cuoci a 170°C per 40-50 minuti.
• * Togli la forma dal forno e lascia raffreddare completely before serving.
• * Per servire, versa la crema Nocciolata sul Bundt cake e decora con zucchero a velo.

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